**上海生铁锅批发厂家**
生铁锅一直以来都是厨房中的烹饪利器,其*特的材质和特性使其在烹饪过程中发挥着不可替代的作用。作为一家专业的上海生铁锅批发厂家,我们深知生铁锅的优势和魅力,致力于为客户提供高质量的生铁锅产品。
**生铁锅的材质与特点**
生铁锅是由生铁铸造而成,其特点在于含碳量大于2%的铁碳合金。这种材质使得生铁锅质地较硬、耐磨,并具有良好的铸造性,但相对较脆且没有塑性。生铁锅表面光滑度较低,出现微细缝隙,这些特性为烹饪提供了*特的效果。
**生铁锅的用途**
生铁锅适用于炖煮、油炸等多种烹饪方式。其导热性较慢,能够存储多余的热量,使食材风味更加鲜美。长时间使用后,生铁锅表面会形成一层碳化物膜和油膜,有助于防止油温过高和锅具生锈。生铁锅可以胜任煎、炒、烹、炸、炖、煮等多种烹饪技巧,尤其适合需要长时间炖煮的菜肴。
**生铁锅的保养方法**
为了延长生铁锅的使用寿命并保持良好的烹饪效果,以下是一些保养方法建议:
- 使用前清洗:新购的生铁锅需要清洗,去除表面油脂和杂质。
- 控制火候:使用时要注意火候,避免过度加热导致锅底烧坏。
- 使用工具:翻炒时使用木质或塑料工具,避免划伤锅面。
- 及时清洗:使用后及时清洗,避免食物残留影响下一次使用。
- 干燥涂油:清洗后将锅干燥,并涂上一层油,以防生锈。
**选购生铁锅的建议**
在选购生铁锅时,建议考虑以下因素:
- 厚度和质地:选择厚度适中、质地均匀的生铁锅,避免影响使用效果。
- 重量和大小:考虑锅的重量和大小,选择适合自己使用的尺寸和重量。
- 把手和耳部设计:确保握持舒适、方便操作,方便烹饪过程。
作为上海生铁锅批发厂家,我们致力于为客户提供优质的生铁锅产品,并为客户提供满意的服务。如果您对生铁锅感兴趣或有任何疑问,请随时联系我们,我们期待与您的合作!
手机网站
微信号码
地址:重庆市 九龙坡区 华岩镇 民盛路39号
联系人:乐华师先生(经理)
微信帐号:18580118389